sisteme de umplere a conductelor
Panouri de comandă și procese de control care trebuie controlate și executate prin sisteme de umplere a conductelor.
Operatorii la mașinile de umplut recipiente cu produse încarcă produse alimentare în butoaie, tuburi sau containere, alături de cantitățile prescrise de conservanți, cum ar fi sarea, zahărul, saramura, siropul sau oțetul, pentru fabricarea produselor alimentare.
Competences and skills
20 ESCO relationsEssential knowledge 5 competences
Occupation specific
1 competenceSector-specific
3 competencesconservarea alimentelor
Factori de deteriorare, factori de control (temperatură, aditivi, umiditate, pH, activitatea apei etc., inclusiv ambalaje) și metode de prelucrare a alimentelor pentru conservarea produselor alimentare.
depozitarea produselor alimentare
Condițiile și metodele adecvate de depozitare a alimentelor pentru ca acestea să nu se altereze, luând în considerare umiditatea, lumina, temperatura și alți factori de mediu.
principii de siguranță alimentară
Contextul științific al siguranței alimentare, care include pregătirea, manipularea și depozitarea alimentelor pentru a reduce la minimum riscul de îmbolnăvire prin alimente și alte pericole pentru sănătate.
Cross-sector
1 competencereglementările privind asigurarea securității și sănătății în muncă în sectorul transporturilor
Corpusul de norme, proceduri și reglementări referitoare la măsurile de asigurare a securității și sănătății menite să prevină accidentele sau incidentele în sectorul transporturilor.
Essential skills and competences 9 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
4 competencesaplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
aplică tratamente de conservare
Aplică tratamente comune pentru a păstra caracteristicile produselor alimentare, acordând atenție aspectului, mirosului și gustului.
monitorizează mașini de umplere
Monitorizează mașini de umplere, de cântărire și de ambalare.
Cross-sector
5 competencesaderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii
Aderă la standarde și linii directoare specifice organizației sau departamentelor. Înțelege motivele organizației și acordurile comune și acționează în consecință.
aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Asigură un spațiu de lucru curat în conformitate cu standardele de igienă din industria de prelucrare a alimentelor.
urmează instrucțiunile scrise
Urmează instrucțiunile scrise pentru a îndeplini o sarcină sau pentru a desfășura o procedură pas cu pas.
urmează instrucțiunile verbale
Are capacitatea de a urmări instrucțiunile verbale primite de la colegi. Depune eforturi pentru a înțelege și a clarifica ceea ce se solicită.
Optional skills and competences 6 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competencelucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Colaborează în cadrul unei echipe cu alți specialiști în domeniul prelucrării produselor alimentare din industria alimentară și a băuturilor.
Cross-sector
5 competencesdeține competențe informatice
Utilizează în mod eficient computerele, echipamentele informatice și tehnologia modernă.
digital
interpretează abilitatea de alfabetizare vizuală
Interpretează diagramele, hărțile, graficele și alte prezentări realizate cu ajutorul imaginilor, utilizate în locul cuvântului scris.
manifestă un comportament de încredere
Procedează astfel încât să câștige încrederea altor persoane.
ține legătura cu colegii
Ține legătura cu colegii pentru a asigura înțelegerea comună a aspectelor legate de muncă și aprobă compromisurile necesare pe care poate ar trebui să le adopte părțile. Negociază compromisuri între părți pentru a se asigura că activitatea se desfășoară, în ansamblu, în mod eficient în vederea realizării obiectivelor.
ține legătura cu managerii
Asigură legătura cu personalul de conducere din alte departamente, garantând servicii și o comunicare eficientă, și anume vânzări, planificare, achiziționare, comercializare, distribuție și elemente tehnice.