reglementări privind fabricarea tutunului
Legi, reglementări și dispoziții administrative privind fabricarea și prezentarea tutunului și a produselor aferente.
Operatorii la fabricarea țigaretelor manipulează mașini de fabricare a țigaretelor, care fabrică rulouri de hârtie continue umplute cu tutun, iar apoi taie țigări din rulouri. Aceștia așază rola de hârtie pentru țigări pe fusuri și fixează dispozitive de imprimare de monograme pentru a imprima numele mărcii pe hârtia țigării în poziția specifică.
Competences and skills
64 ESCO relationsEssential knowledge 6 competences
Occupation specific
1 competenceSector-specific
5 competencesfabricarea produselor din tutun care se fumează
Procesele, materialele și tehnicile de fabricare a diferitelor tipuri de produse din tutun care se fumează, cum ar fi trabucuri, tutun tăiat fin, tutun de pipă și țigarete.
metode de uscare a frunzelor de tutun
Procese care urmăresc eliminarea umidității frunzelor de tutun și a mirosului acestora, în vederea pregătirii lor pentru consum.
proces de fermentare a frunzelor de tutun
Procedeu prin care amoniacul este eliberat din frunză. Aceasta se poate realiza prin ridicarea temperaturii și a umidității, prin aranjarea tutunului în grămezi mari sau prin utilizarea unui cuptor. În condiții de temperatură și umiditate ridicate, enzimele din frunză produc fermentația.
prototip de frunză de tutun pentru determinarea calității
Caracteristici și proprietăți ale unei frunze de tutun pentru a o clasifica și a o considera drept produs de calitate superioară, medie sau inferioară, ținând seama de variațiile de culoare, de fisurile, de petele de gudron, de fermitatea texturii și de dimensiunea frunzei.
varietate de frunze de tutun
Tipuri de cultivari și varietăți de tutun și caracteristicile lor. Legătura dintre atribute și cerințele referitoare la produs pentru trabucuri sau țigarete.
Cross-sector
0 competencesNo competences in this bucket.
Essential skills and competences 43 competences
Occupation specific
9 competencesadaugă aditivi în tutun
Adaugă aditivi în tutun, inclusiv arome. Utilizează cantități și echipamente adecvate pentru aceste proceduri și ia în considerare reglementările privind aditivii și alte produse din tutun.
aplică reglementări referitoare la fabricarea tutunului
Aplică toate actele cu putere de lege, regulamentele și actele administrative privind fabricarea și prezentarea tutunului și a produselor aferente. Înțelege regulamentul care se referă la producția de tutun.
calculează greutatea medie a țigărilor
Calculează greutatea medie a țigărilor dintr-un eșantion. Compară valoarea obținută cu standardul pentru determinarea abaterilor.
efectuează operațiuni detaliate de fabricare a tutunului
Efectuarea unor operațiuni precise de fabricare a tutunului, cu mare atenție și detalii, pentru toate etapele creării unui produs de calitate.
evaluează nivelul de umiditate al frunzelor de tutun
Testează frunze de tutun cu un contor de umiditate electric pentru a obține conținutul de umiditate.
monitorizează utilajul de ștampilat pachetele de țigarete
Monitorizează linia automată de producție a țigaretelor și utilajul de ștampilat, pentru a asigura o funcționare bună a acestora. Monitorizează și raportează orice pachet de țigarete deteriorat. Se poziționează în picioare lângă un utilaj în timp ce acesta ștampilează produsul, folosind două mâini pentru ștampilare și stabilizare.
reglează fluxul de tutun mărunțit
Reglează fluxul de tutun pentru a se asigura că fiecare țigaretă conține cantitatea specificată de tutun mărunțit.
separă fâșiile de tutun în funcție de dimensiune
Cântărește tutunul pentru un anumit număr de țigări. Îl introduce într-un agitator prevăzut cu o serie de ecrane pentru a sorta fâșiile în funcție de mărime.
supraveghează mașina de fabricat țigări
Supraveghează mașina de fabricat țigări, asigurând operațiuni fluente și alimentarea mașinii cu materiale suficiente, cum ar fi frunze, filtre și adeziv. Introduce tutunul tăiat și condiționat, cunoscut ca tutun mărunțit, în mașină, unde acesta este înfășurat în hârtie de țigări și se produce o „țigară continuă”. Apoi, aceasta este tăiată la lungimea corespunzătoare, se adaugă filtrul și se înfășoară pe tija pentru țigară cu hârtia filtrului.
Sector-specific
25 competencesalimentează cu materiale mașinile de fabricat produse din tutun
Alimentează mașina cu materiale pentru fabricarea produselor din tutun. Asigură cantități adecvate de hârtie, filtre, cleiuri și alte materiale necesare pentru realizarea planului zilnic de producție.
amestecă frunze de tutun
Amestecă frunze de tutun prin tăierea, condiționarea și amestecarea frunzelor de tutun, înainte ca acestea să fie împachetate într-un trabuc sau tăiate pentru țigări.
aplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
aromatizează frunze de tutun
Aromatizează frunze de tutun pentru a acoperi gustul de tutun și a menține calitatea produsului.
efectuează condiționarea frunzelor de tutun
Prelucrează tutunul pentru a se asigura că acesta își păstrează elasticitatea, trecându-l printr-un mediu controlat, la niveluri de temperatură și umiditate adecvate.
efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
Asigură calitatea tuturor factorilor implicați în procesul de producție a alimentelor.
efectuează operațiuni de uscare a tutunului la soare
Așază tutunul neacoperit la soare pentru a-l lăsa să se usuce în mod natural. În general, tutunul oriental conține mai puțin zahăr și nicotină și este foarte apreciat în cazul țigărilor.
efectuează teste la mașina de fabricat țigări
Testează un eșantion din mașina de fabricat țigări pentru greutatea fiecărei țigarete.
evaluează nivelul de fermentare al frunzelor de tutun
Evaluează stadiul de fermentare al frunzelor de tutun. Utilizează termometre, umidificatoare, apa și simțurile proprii pentru a testa nivelul de fermentare.
evaluează uscarea frunzelor de tutun în funcție de culoarea acestora
Evaluează uscarea frunzelor de tutun în funcție de culoarea acestora pentru a determina stadiul de uscare și de maturare a frunzei.
realizează amestecarea prealabilă a frunzelor de tutun
Realizează amestecarea prealabilă a frunzelor de tutun pentru a asigura o combinație echilibrată dintre diferite tipuri de tutun, într-un singur lot.
realizează fermentarea frunzelor de tutun în cuptor
Așază frunzele de tutun în cuptor, cu capacul închis. Controlează căldura și umiditatea. Fermentarea în cuptor durează aproximativ între 4 și 6 săptămâni.
realizează operațiuni de uscare a tutunului în spații închise cu circulație naturală a aerului
Realizează operațiuni de uscare a tutunului în spații închise cu circulație naturală a aerului, agățând tutunul într-un hambar bine aerisit și lăsându-l să se usuce patru până la opt săptămâni. Tutunul uscat în spații închise cu circulație naturală a aerului are, în general, un conținut de zahăr redus, ceea ce conferă fumului de tutun o aromă delicată, demidulce. Frunzele de tutun uscat în spații închise cu circulație naturală a aerului au de obicei un conținut mare de nicotină.
realizează procesul de fermentare a baloturilor de frunze de tutun
Rulează stive mari de tutun în baloturi și le lasă să „transpire”. Temperatura internă este monitorizată cu atenție. Când ajunge la 60 de grade Celsius, stiva este desfăcută astfel încât să elibereze gudronul, amoniacul și nicotina. Se repetă procesul până când stiva nu mai atinge 45 de grade Celsius. Tulpinile se desfac și se stivuiesc într-un spațiu mai răcoros pentru maturare.
se ocupă cu procesul de uscare a frunzelor de tutun
Elimină umiditatea din frunzele de tutun imediat după recoltarea acestora prin diverse procese, cum ar fi tratarea cu aer, tratarea cu căldură sau tratarea prin expunere la soare.
se ocupă cu uscarea frunzelor de tutun
Usucă frunzele de tutun la un nivel de umiditate definit în mod precis, în conformitate cu specificațiile produsului.
sortează frunze de tutun
Sortează frunzele de tutun în funcție de culoare și de stare. Selectează frunzele cu cele mai bune specificații pentru trabucuri rulate manual și pentru asigurarea calității. Sortează frunzele de tutun pentru fabricarea a diferite produse, cum ar fi tutunul de pipă și tutunul pentru mestecat.
taie frunze de tutun
Taie frunze în fâșii subțiri cu ajutorul unui echipament adecvat înainte de uscare. Se asigură de faptul că dimensiunile de tăiere sunt în conformitate cu cerințele.
usucă tutun cu fum
Înșiră frunze de tutun în bare de tutun și le atârnă de stâlpi în „cuptoare” din hambare de maturare. Crește încet temperatura în timpul procesului de maturare. Procedura va dura, în general, aproximativ o săptămână. Tutunul uscat cu fum are în general un conținut ridicat de zahăr și conținut mediu spre ridicat de nicotină.
utilizează chei de piulițe
Utilizează chei de strângere pentru a ajusta mașini și echipamente.
utilizează dispozitivul pentru imprimarea monogramei
Instalează și operează un dispozitiv pentru imprimarea monogramei pentru a imprima o marcă pe hârtie de țigară în poziția specificată.
utilizează tehnologia de uscare a tutunului
Utilizează tehnologia de uscare a tutunului care usucă tutunul la temperaturi mai ridicate și, prin urmare, mai repede decât uscătoarele convenționale. Timpii de uscare mai scurți reduc degradarea tutunului și consumul de energie.
verifică calitatea produselor pe linia de producție
Controlează calitatea produselor pe linia de producție și elimină articolele defecte înainte și după ambalare.
îndepărtează deșeurile din instalații
Îndepărtează deșeurile din instalații utilizând echipamente sau aparate adecvate pentru a asigura o funcționare fără probleme, a evita accidentele și a menține curățenia locului de muncă.
Cross-sector
9 competencesaderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii
Aderă la standarde și linii directoare specifice organizației sau departamentelor. Înțelege motivele organizației și acordurile comune și acționează în consecință.
aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
asigură igienizarea
Păstrează spațiile de lucru și echipamentele fără impurități, ferite de infecții și boli prin eliminarea deșeurilor și a gunoiului și prin asigurarea unei curățenii adecvate.
efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție
Efectuează verificări ale utilajelor și echipamentelor folosite în unitatea de producție. Se asigură că utilajele funcționează în mod corespunzător, setează mașinile înainte de utilizare și asigură funcționarea continuă a echipamentului.
face curățenie
Îndeplinește sarcini privind curățenia, cum ar fi eliminarea deșeurilor, aspirarea, golirea coșurilor de gunoi, și asigură curățenia generală a zonei de lucru. Dacă este necesar, activitățile de curățenie trebuie să respecte reglementările în materie de sănătate și siguranță.
monitorizează operațiile realizate de mașini
Observă operațiile realizate de mașini și evaluează calitatea produsului, asigurând astfel conformitatea cu standardele.
remarcă diferențele dintre culori
Identifică diferențele dintre culori, cum ar fi nuanțele de culoare.
respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Asigură un spațiu de lucru curat în conformitate cu standardele de igienă din industria de prelucrare a alimentelor.
se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri
Se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri, cum ar fi expunerea la praf, echipamentele rotative, suprafețele fierbinți, zonele de depozitare cu subcongelare și la rece, zgomotul, podelele umede și echipamentul mobil de ridicare.
Optional knowledge 2 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competenceistoria tutunului
Diferitele etape și evoluții ale cultivării tutunului, particularitățile culturale și schimburile comerciale de-a lungul timpului.
Cross-sector
1 competencelegislația în domeniul securității, sănătății și igienei
Setul de norme privind sănătatea, siguranța și igiena și articolele de legislație aplicabile într-un anumit sector.
Optional skills and competences 13 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
6 competencesasigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară
Asigură conformitatea cu legislația în domeniul mediului în ceea ce privește producția alimentară. Înțelege legislația de mediu în ceea ce privește producția alimentară și o aplică în practică.
green
determină procentele aferente dimensiunilor fâșiilor din țigări
Cântărește tutunul dintr-o singură țigară sortată în funcție de dimensiunea fâșiei și stabilește procentul din fiecare dimensiune cu ajutorul unui tabel de conversie.
etichetează eșantioane
Etichetează eșantioane de produs / materie primă pentru analizele de laborator, în conformitate cu sistemul de calitate pus în aplicare.
evaluează conținutul de nicotină al frunzelor de tutun
Evaluează conținutul de nicotină al frunzelor de tutun, făcând referire la metodele de tratare și fermentare ale tutunului, utilizând diferite instrumente și echipamente pentru testare și bazându-se pe experiența sa în teste senzoriale.
lucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Colaborează în cadrul unei echipe cu alți specialiști în domeniul prelucrării produselor alimentare din industria alimentară și a băuturilor.
se asigură că instalațiile sunt lubrifiate pentru o funcționare neîntreruptă
Aplică uleiuri sau vaselină pe piesele mașinilor și echipamentelor care trebuie lubrifiate. Când realizează aceste operații, urmează procedurile de siguranță aplicabile.
Cross-sector
7 competencesexecută instrucțiuni de lucru
Înțelege, interpretează și aplică în mod corespunzător instrucțiuni de lucru privind diferite activități la locul de muncă.
furnizează servicii în mod flexibil
Adaptează abordarea serviciului în cazul în care circumstanțele se schimbă.
manifestă un comportament de încredere
Procedează astfel încât să câștige încrederea altor persoane.
oferă sesiuni de formare cu privire la supervizarea managementului calității
Asigură formarea pentru angajații din sectorul de producție, în grupuri sau individual, cu privire la procedurile standard de lucru, la specificațiile produselor, la criteriile de control vizual al calității, la controlul statistic al proceselor, la elementele de comandă a producției, la formule, la medicina generală și la procedurile de siguranță alimentară.
ridică obiecte grele
Ridică obiecte grele și aplică tehnici de ridicare ergonomice pentru a evita vătămarea corpului.
ține legătura cu colegii
Ține legătura cu colegii pentru a asigura înțelegerea comună a aspectelor legate de muncă și aprobă compromisurile necesare pe care poate ar trebui să le adopte părțile. Negociază compromisuri între părți pentru a se asigura că activitatea se desfășoară, în ansamblu, în mod eficient în vederea realizării obiectivelor.
ține legătura cu managerii
Asigură legătura cu personalul de conducere din alte departamente, garantând servicii și o comunicare eficientă, și anume vânzări, planificare, achiziționare, comercializare, distribuție și elemente tehnice.