pericole de contaminare asociate preparatelor pentru hrana animalelor
Contaminarea și pericolele de alterare asociate hranei animalelor. Prevenire și reacție.
green
ESCO occupation
Back to ESCO occupations
Operatorii la fabricarea nutrețurilor combinate manipulează diferite mașini de prelucrare a hranei pentru animale în instalații industriale, cum ar fi mașinile de amestecat, mașinile de umplere și mașinile de încărcat.
Competences and skills
35 ESCO relationsEssential knowledge 2 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
2 competencespreparate pentru hrana animalelor
Compoziția, specificații nutriționale și preparate pentru hrana animalelor. Aditivii furajeri, valorile energetice, nevoile nutriționale și suplimentare în funcție de diferitele specii. Cerințele în legătură cu hrana animalelor în conformitate cu legislația în vigoare.
Cross-sector
0 competencesNo competences in this bucket.
Essential skills and competences 21 competences
Occupation specific
4 competencescontrolează mirosurile rezultate din fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor
Controlează mirosurile produse în timpul măcinării, al încălzirii și al răcirii, al evacuării de deșeuri lichide și al altor emisii. Poate utiliza oxidant termic în acest scop.
elimină deșeuri de preparate pentru hrana animalelor
Elimină deșeurile de animale preparate pentru hrana animalelor și depune eforturi pentru a reduce la minimum impactul asupra mediului al compozițiilor furajelor. Respectă legislația relevantă.
green
supraveghează echipamente de fabricare a preparatelor pentru hrana animalelor
Utilizează echipamente și manipulează materiale de fabricare a preparatelor pentru hrana animalelor. Execută lucrări de întreținere la utilaje și asigură rate de producție și productivitate constante.
umple saci
Umple saci cu furaje, care provin de la o mașină de suport pentru saci.
Sector-specific
8 competencesadaptează practici eficiente de prelucrare a alimentelor
Asigură adaptarea celor mai eficiente tehnici de producție pentru a îndeplini sarcinile de procesare a alimentelor în cea mai scurtă perioadă de timp, cu cele mai mici eforturi și costuri.
adaugă ingrediente în timpul fabricării alimentelor
Ingredientele de adăugat și cantitățile necesare conform rețetei și modul în care urmează să fie administrate ingredientele respective.
aplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
curăță utilajele folosite pentru alimente și băuturi
Curăță utilaje folosite pentru procesele de producție a alimentelor sau a băuturilor. Pregătește soluțiile adecvate pentru curățare. Pregătește toate componentele și se asigură că sunt suficient de curate pentru a evita abaterea sau erorile în procesul de producție.
gestionează recepția materiilor prime pentru hrana animalelor
Asigură aprovizionarea și recepția materiilor prime, planificarea și execuția producției, precum și încărcarea și expedierea hranei pentru animale.
inspectează sisteme de însilozare
Inspectează sisteme de însilozare pentru a reduce la minimum orice emisii nocive în timpul utilizării lor.
green
respectă procedurile privind evaluarea materialelor în momentul recepției
Supraveghează livrarea materialelor primite și urmează o procedură detaliată de evaluare și examinare a caracteristicilor acestora în consecință.
Cross-sector
9 competencesaderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii
Aderă la standarde și linii directoare specifice organizației sau departamentelor. Înțelege motivele organizației și acordurile comune și acționează în consecință.
aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
dezasamblează echipamente
Dezasamblează echipamente folosind scule de mână pentru a curăța echipamentele și a efectua lucrări periodice de întreținere.
deține competențe informatice
Utilizează în mod eficient computerele, echipamentele informatice și tehnologia modernă.
digital
efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție
Efectuează verificări ale utilajelor și echipamentelor folosite în unitatea de producție. Se asigură că utilajele funcționează în mod corespunzător, setează mașinile înainte de utilizare și asigură funcționarea continuă a echipamentului.
face curățenie
Îndeplinește sarcini privind curățenia, cum ar fi eliminarea deșeurilor, aspirarea, golirea coșurilor de gunoi, și asigură curățenia generală a zonei de lucru. Dacă este necesar, activitățile de curățenie trebuie să respecte reglementările în materie de sănătate și siguranță.
operează motostivuitorul
Operează un motostivuitor, un vehicul cu un dispozitiv cu furcă frontală pentru ridicarea și transportul de încărcături grele.
se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri
Se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri, cum ar fi expunerea la praf, echipamentele rotative, suprafețele fierbinți, zonele de depozitare cu subcongelare și la rece, zgomotul, podelele umede și echipamentul mobil de ridicare.
tolerează mirosuri puternice
Tolerează mirosuri puternice emanate de produsele prelucrate în procesul de fabricație a acestora.
Optional knowledge 2 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competencelegislația în domeniul alimentelor
Legislația privind industria alimentelor și a hranei animalelor, incluzând producția de alimente, igiena, siguranța, materiile prime, aditivii, OMG-urile, etichetarea, reglementările comerciale și de mediu.
Cross-sector
1 competencelegislația în domeniul securității, sănătății și igienei
Setul de norme privind sănătatea, siguranța și igiena și articolele de legislație aplicabile într-un anumit sector.
Optional skills and competences 10 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
7 competencesaplică tehnici de extrudare
Aplică tehnici specifice pentru procesul de extrudare din industria alimentară.
asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară
Asigură conformitatea cu legislația în domeniul mediului în ceea ce privește producția alimentară. Înțelege legislația de mediu în ceea ce privește producția alimentară și o aplică în practică.
green
etichetează eșantioane
Etichetează eșantioane de produs / materie primă pentru analizele de laborator, în conformitate cu sistemul de calitate pus în aplicare.
etichetează produse alimentare
Utilizează echipamentul adecvat pentru a plasa eticheta pe produsele alimentare.
lucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Colaborează în cadrul unei echipe cu alți specialiști în domeniul prelucrării produselor alimentare din industria alimentară și a băuturilor.
montează echipamente pentru producția alimentară
Montează utilaje și echipamente pentru producția alimentară. Se asigură că cerințele referitoare la control, setări și la introducerea datelor sunt conforme cu standardele cerute.
verifică calitatea produselor pe linia de producție
Controlează calitatea produselor pe linia de producție și elimină articolele defecte înainte și după ambalare.
Cross-sector
3 competencesmăsoară pH-ul
Măsoară aciditatea și alcalinitatea băuturilor.
respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Asigură un spațiu de lucru curat în conformitate cu standardele de igienă din industria de prelucrare a alimentelor.
ridică obiecte grele
Ridică obiecte grele și aplică tehnici de ridicare ergonomice pentru a evita vătămarea corpului.