Managerii de supermarket răspund de activitățile și personalul dintr-un supermarket.
No competences in this bucket.
Livrarea de bunuri, vânzarea de bunuri și aspectele financiare conexe. Livrarea de bunuri implică selectarea, importul și transferul bunurilor. Aspectul financiar include procesarea facturilor de cumpărare și de vânzare, a plăților etc. Vânzarea bunurilor implică prezentarea și poziționarea corectă a produselor în magazine în ceea ce privește accesibilitatea, promovarea și expunerea la lumină.
Temperatura la care anumite produse trebuie păstrate pentru consum.
Medicamente care pot fi autoadministrate de către persoane individuale pentru probleme psihologice sau fizice. Acest tip este comercializat în supermarketuri și drogherii și nu necesită o rețetă medicală. Aceste medicamente tratează preponderent probleme de sănătate frecvente.
Legislația care mediază relația dintre angajați și angajatori. Privește drepturile lucrătorilor la locul de muncă, care sunt obligatorii prin contractul de muncă.
No competences in this bucket.
Organizează noi cursuri de formare și oferă oportunități privind dezvoltarea personalului pentru a sprijini perfecționarea personalului în ceea ce privește prevenirea risipei de alimente și practicile de reciclare a alimentelor. Se asigură că personalul înțelege metodele și instrumentele de reciclare a alimentelor, de exemplu, separarea deșeurilor.
Pune în aplicare și monitorizează activitățile companiei în conformitate cu legislațiile privind contractarea și achiziționarea.
se asigură că conceptul magazinului este promovat în mod corespunzător prin canale diferite și că imaginea este în concordanță cu expunerea produselor și cu comportamentul personalului.
Colaborează îndeaproape cu personalul de prezentare vizuală pentru a hotărî cum trebuie prezentate articolele, pentru a maximiza interesul consumatorilor și vânzările de produse.
Asigură respectarea reglementărilor guvernamentale privind vânzarea de băuturi alcoolice minorilor.
Asigură respectarea reglementărilor guvernamentale privind interzicerea vânzării produselor din tutun minorilor.
Construiește o relație durabilă și importantă cu clienții pentru a asigura satisfacția și fidelitatea oferind consiliere și asistență într-un mod prietenos și corect, oferind produse și servicii de calitate și furnizând informații și servicii post-vânzare.
Construiește o relație durabilă și semnificativă cu furnizorii și cu prestatorii de servicii în vederea stabilirii unei colaborări, cooperări și negocieri contractuale pozitive, profitabile și de durată.
Supraveghează manevrarea produselor în magazin și în zona de depozitare și emite instrucțiuni.
Se asigură că prețurile de vânzare și promoțiile trec prin registrul de casă, așa cum ar trebui.
Stabilește un acord între partenerii comerciali, punând accent pe termeni și condiții, specificații, timp de livrare, preț etc.
Stabilește obiective privind vânzările și obiective pe care trebuie să le atingă o echipă de vânzare într-o perioadă de timp, cum ar fi suma-țintă de vânzări realizate și clienții noi găsiți.
Aderă la standarde și linii directoare specifice organizației sau departamentelor. Înțelege motivele organizației și acordurile comune și acționează în consecință.
Monitorizează și menține controale eficiente ale costurilor în ceea ce privește eficiența, risipa, orele suplimentare și personalul. Evaluează excesele și eforturile de creștere a eficienței și a productivității.
Aplică metode de prevenire a furturilor și jafurilor; monitorizează echipamentele de securitate pentru supraveghere; asigură respectarea procedurilor de securitate, după caz.
Culege, evaluează și reprezintă date privind piața-țintă și clienții pentru a facilita dezvoltarea strategică și studiile de fezabilitate. Identifică tendințele pieței.
Comandă servicii, echipamente, produse sau ingrediente, compară costuri și controlează calitatea pentru a asigura beneficii optime pentru organizație.
Stabilește indicatori-cheie de performanță (KPI) pentru reducerea risipei de alimente și gestionarea în conformitate cu standardele stabilite. Supraveghează evaluarea metodelor, a echipamentelor și a costurilor pentru prevenirea risipei de alimente.
Elaborează politici precum cele privind mesele angajaților sau redistribuirea alimentelor pentru a reduce, reutiliza și recicla deșeurile alimentare acolo unde este posibil. Aceasta include revizuirea politicilor de achiziții pentru a identifica domeniile de reducere a deșeurilor alimentare, de exemplu, cantitățile și calitatea produselor alimentare.
Planifică, monitorizează bugetul și raportează cu privire la acesta și pregătește bugetele de producție stabilite.
Gestionează angajații și subordonații, lucrând în echipă sau individual, pentru a maximiza performanța și contribuția acestora. Le planifică munca și activitățile, dă instrucțiuni, motivează și îndrumă lucrătorii pentru a atinge obiectivele societății. Monitorizează și evaluează modul în care un angajat își exercită responsabilitățile și cât de bine sunt executate aceste activități. Identifică domeniile în care sunt necesare îmbunătățiri și formulează sugestii în acest scop. Conduce un grup de persoane pentru a le ajuta să atingă obiectivele și menține o relație de lucru eficientă la nivel de personal.
Mărește posibile volume de vânzări și evită pierderile prin vânzare încrucișată, vânzare „upselling” sau promovarea de servicii suplimentare.
Se asigură că toți angajații furnizează servicii excelente pentru clienți în conformitate cu politica societății comerciale.
Evaluează observațiile clientului pentru a afla dacă clienții suntmulțumiți sau nemulțumiți de produs sau serviciu.
Angajează noi angajați prin delimitarea a ceea ce presupune postul, prin asigurarea publicității, desfășurarea de interviuri și selectarea personalului în conformitate cu politica și legislația societății.
Colectează și analizează nivelurile vânzărilor de produse și servicii pentru a utiliza aceste informații în vederea stabilirii cantităților care urmează să fie produse în următoarele loturi, feedback-ul clienților, tendințele prețurilor și eficiența metodelor de vânzare.
No competences in this bucket.
Metodele și cele mai bune practici care protejează sistemele TIC, rețelele, computerele, dispozitivele, serviciile, procesele și persoanele împotriva accesului neautorizat, modificării și/sau blocării serviciului activelor.
Caracteristicile, beneficiile și modalitățile de utilizare a instrumentelor digitale pentru colectarea, monitorizarea și evaluarea datelor privind deșeurile alimentare într-o organizație sau într-o unitate hotelieră.
No competences in this bucket.
No competences in this bucket.
Evaluează performanța furnizorilor pentru a verifica dacă aceștia respectă contractele convenite, respectă cerințele standard și dacă oferă calitatea dorită.
verifică dacă articolele puse în vânzare au prețul corect, sunt afișate corect și funcționează conform publicității.
Pune în aplicare planul de a obține un avantaj concurențial pe piață prin poziționarea brandului sau a produsului companiei și prin vizarea publicului potrivit pentru a vinde acest brand sau produs.
Instruiește echipa de vânzări în legătură cu mercantizarea vizuală în magazin; ajută angajații să interpreteze orientările; formează angajații în executarea efectivă a conceptului vizual.
Controlează inventarul produselor pentru a echilibra disponibilitatea și costurile de depozitare.
Promovează bunurile și serviciile prin intermediul sistemelor de internet, cum ar fi comerțul electronic, comerțul mobil și platformele de comunicare socială, pentru a crește vânzările.
Pune în aplicare îmbunătățiri tehnologice în unitățile de ospitalitate, cum ar fi mașini cu abur fără racorduri pentru prepararea alimentelor, supape de pulverizare pentru clătire prealabilă și robinete cu debit redus pentru chiuvete, care optimizează consumul de apă și de energie în cursul procesului de spălare a vaselor, curățare și preparare a alimentelor.
Ține evidența apelurilor efectuate și a produselor vândute într-un anumit interval de timp, inclusiv a datelor privind volumul vânzărilor, numărul noilor conturi contactate și costurile implicate.
Pune în aplicare și monitorizează reparații și/sau înlocuiri efectuate de către furnizor în conformitate cu contractele de garanție.
Cercetează și evaluează metode, echipamente și costuri pentru reducerea și gestionarea deșeurilor alimentare. Monitorizează datele de măsurare înregistrate și identifică domeniile în care sunt necesare îmbunătățiri în ceea ce privește prevenirea deșeurilor alimentare.
Conduce și ghidează angajații printr-un proces în care aceștia sunt învățați competențele necesare pentru posibilul loc de muncă. Organizează activități menite să prezinte activitatea și sistemele sau să îmbunătățească performanțele persoanelor și ale grupurilor în mediile organizaționale.
Stabilește furnizorii potențiali pentru noi negocieri. Ia în considerare aspecte precum calitatea produselor, durabilitatea, aprovizionarea la nivel local, caracterul sezonier și acoperirea zonei. Evaluează probabilitatea de a obține contracte și acorduri benefice cu aceștia.
Implementează strategii care vizează promovarea unui anumit produs sau serviciu, utilizând strategii de marketing elaborate.
Monitorizează și urmărește noile tendințe și evoluții în sectoare specifice.