Culegatorii de fructe și legumeselectează și recoltează fructe, legume și fructe cu coajă lemnoasă conform metodei adecvate pentru tipul de fruct, legumă sau fruct cu coajă lemnoasă.
Ia măsurile de securitate și sănătate preventive necesare la cules: poziționarea corectă a corpului, manipularea uneltelor și mașinilor în condiții de siguranță și purtarea de îmbrăcăminte și de elemente de protecție adecvate pentru climă.
Echipamente de lucru, cum ar fi scările, containerele mici sau pânze pentru cules.
Cosește, seamănă, culege sau taie produsele din culturi agricole manual sau folosind unelte și mașini adecvate. Ține cont de criteriile de calitate relevante ale produselor, de prescripțiile de igienă și de utilizarea metodelor adecvate.
Păstrează produsele într-un loc sigur pentru a le menține calitatea. Se asigură că spațiile de depozitare respectă standardele de igienă, se ocupă de reglarea temperaturii, de încălzire și de climatizarea instalațiilor de depozitare.
Depozitează și păstrează culturi în conformitate cu standardele și reglementările pentru a asigura calitatea acestora. Se asigură că spațiile de depozitare sunt menținute în conformitate cu standardele de igienă, de reglare a temperaturii, de încălzire și de condiționare a aerului pentru spațiile de depozitare.
Sortează fructe și legume pentru cules în funcție de mărime, culoare și gradul de coacere.
Poate face față diferitelor condiții climatice, cum ar fi căldura, ploaia, frigul sau vântul puternic.
Măsoară fructele sau legumele, folosind aparate de măsurat sau greutăți.
Sortează și ambalează legume sau fructe, în funcție de metodele specifice pentru diferite produse.
Conduce tractoare, motostivuitoare și alte vehicule, pentru a transporta recoltele, precum și pentru a furniza un cuplu ridicat la viteze mici. Mută echipamentele pe câmp și în jurul clădirilor, executând ajustările și manevrele corespunzătoare.
Încarcă fructele și legumele culese într-un container de dimensiuni adecvate, având grijă să evite deteriorarea.
Întreține sau asigură întreținerea echipamentelor de curățare, de încălzire sau de condiționare a aerului în spațiile de depozitare, precum și temperatura din incinte.
Ia măsurile de precauție necesare și urmează un set de măsuri care evaluează, previn și abordează riscurile atunci când lucrează la o distanță mare față de sol. Împiedică punerea în pericol a persoanelor care lucrează în cadrul acestor structuri și evită căderile de pe scări, schele mobile, poduri fixe de lucru, ascensoare unice pentru persoane etc., întrucât acestea pot provoca decese sau vătămări grave.
Stivuiește mărfurile și produsele fabricate în containere. Poate include anticiparea necesității și utilizarea materialelor de protecție suplimentare în stivuirea produselor.