fabricarea produselor din tutun care nu se fumează
Procesele, materialele și tehnicile de fabricare a diferitelor tipuri de produse din tutun care nu se fumează, cum ar fi tutun pentru mestecat, tutun pentru uz oral, tutun de tip gumă și tutun snus.
ESCO occupation
Back to ESCO occupations
Lucrătorii la legarea frunzelor de tutun leagă manual frunze de tutun în mănunchiuri pentru prelucrare. Selectează manual frunzele libere și le adună la un loc cu codițele în aceeași direcție. Leagă frunzele în jurul codițelor.
Competences and skills
35 ESCO relationsEssential knowledge 5 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
5 competencesfabricarea produselor din tutun care se fumează
Procesele, materialele și tehnicile de fabricare a diferitelor tipuri de produse din tutun care se fumează, cum ar fi trabucuri, tutun tăiat fin, tutun de pipă și țigarete.
fabricarea subproduselor din tutun
Procesele, materialele și tehnicile de fabricare de subproduse utilizând ca bază frunze de tutun, cum ar fi pasta de tutun pentru piele și insecticide.
metode de uscare a frunzelor de tutun
Procese care urmăresc eliminarea umidității frunzelor de tutun și a mirosului acestora, în vederea pregătirii lor pentru consum.
varietate de frunze de tutun
Tipuri de cultivari și varietăți de tutun și caracteristicile lor. Legătura dintre atribute și cerințele referitoare la produs pentru trabucuri sau țigarete.
Cross-sector
0 competencesNo competences in this bucket.
Essential skills and competences 18 competences
Occupation specific
2 competencespregătește sala de păstrare în conformitate cu specificațiile
Pregătește sălile de păstrare în conformitate cu metoda de păstrare, condițiile atmosferice, umiditatea din aer și cerințele privind produsele.
utilizează echipamentul din hala de uscare
Utilizează scule și echipamente în halele de uscare, cum ar fi frânghii, cârlige, perii și chei. Păstrează echipamentele la locul lor, pregătite pentru utilizare în producție.
Sector-specific
13 competencesadaptează practici eficiente de prelucrare a alimentelor
Asigură adaptarea celor mai eficiente tehnici de producție pentru a îndeplini sarcinile de procesare a alimentelor în cea mai scurtă perioadă de timp, cu cele mai mici eforturi și costuri.
aplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
clasifică frunze de tutun
Clasifică frunzele de tutun pentru a reflecta calitatea și caracterul adecvat al acestora pentru diferite produse din tutun.
efectuează condiționarea frunzelor de tutun
Prelucrează tutunul pentru a se asigura că acesta își păstrează elasticitatea, trecându-l printr-un mediu controlat, la niveluri de temperatură și umiditate adecvate.
evaluează conținutul de nicotină al frunzelor de tutun
Evaluează conținutul de nicotină al frunzelor de tutun, făcând referire la metodele de tratare și fermentare ale tutunului, utilizând diferite instrumente și echipamente pentru testare și bazându-se pe experiența sa în teste senzoriale.
evaluează conținutul de zahăr al frunzelor de tutun
Evaluează nivelurile de zahăr din frunzele de tutun, făcând referire la metodele de conservare și fermentare a tutunului, utilizând diferite instrumente și echipamente pentru testare.
evaluează uscarea frunzelor de tutun în funcție de culoarea acestora
Evaluează uscarea frunzelor de tutun în funcție de culoarea acestora pentru a determina stadiul de uscare și de maturare a frunzei.
leagă frunze de tutun în mănunchi
Leagă frunze de tutun în mănunchi, având grijă ca fiecare mănunchi să conțină o cantitate egală, calculează greutatea mănunchiului și efectuează în condiții de siguranță procedura de legare, apoi pregătește mănunchiurile înainte de procesul de maturare sau de inspecție.
realizează amestecarea prealabilă a frunzelor de tutun
Realizează amestecarea prealabilă a frunzelor de tutun pentru a asigura o combinație echilibrată dintre diferite tipuri de tutun, într-un singur lot.
se ocupă cu procesul de uscare a frunzelor de tutun
Elimină umiditatea din frunzele de tutun imediat după recoltarea acestora prin diverse procese, cum ar fi tratarea cu aer, tratarea cu căldură sau tratarea prin expunere la soare.
se ocupă cu uscarea frunzelor de tutun
Usucă frunzele de tutun la un nivel de umiditate definit în mod precis, în conformitate cu specificațiile produsului.
utilizează tehnologia de uscare a tutunului
Utilizează tehnologia de uscare a tutunului care usucă tutunul la temperaturi mai ridicate și, prin urmare, mai repede decât uscătoarele convenționale. Timpii de uscare mai scurți reduc degradarea tutunului și consumul de energie.
Cross-sector
3 competencesaplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
efectuează evaluarea senzorială a produselor alimentare
Evaluează calitatea unui anumit tip de aliment sau băutură, în funcție de aspect, miros, gust, aromă și altele. Recomandă posibile îmbunătățiri și comparații cu alte produse.
remarcă diferențele dintre culori
Identifică diferențele dintre culori, cum ar fi nuanțele de culoare.
Optional skills and competences 12 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
4 competencesdetermină procentele aferente dimensiunilor fâșiilor din țigări
Cântărește tutunul dintr-o singură țigară sortată în funcție de dimensiunea fâșiei și stabilește procentul din fiecare dimensiune cu ajutorul unui tabel de conversie.
efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
Asigură calitatea tuturor factorilor implicați în procesul de producție a alimentelor.
lucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Colaborează în cadrul unei echipe cu alți specialiști în domeniul prelucrării produselor alimentare din industria alimentară și a băuturilor.
verifică calitatea produselor pe linia de producție
Controlează calitatea produselor pe linia de producție și elimină articolele defecte înainte și după ambalare.
Cross-sector
8 competencescolectează eșantioane în vederea analizei
Colectează eșantioane de materiale sau produse pentru analize de laborator.
face curățenie
Îndeplinește sarcini privind curățenia, cum ar fi eliminarea deșeurilor, aspirarea, golirea coșurilor de gunoi, și asigură curățenia generală a zonei de lucru. Dacă este necesar, activitățile de curățenie trebuie să respecte reglementările în materie de sănătate și siguranță.
furnizează servicii în mod flexibil
Adaptează abordarea serviciului în cazul în care circumstanțele se schimbă.
manifestă un comportament de încredere
Procedează astfel încât să câștige încrederea altor persoane.
urmează instrucțiunile verbale
Are capacitatea de a urmări instrucțiunile verbale primite de la colegi. Depune eforturi pentru a înțelege și a clarifica ceea ce se solicită.
întreține echipamente de tăiere
Întreține echipamentele de tăiere (cuțite, dispozitive de tăiat și alte elemente).
ține legătura cu colegii
Ține legătura cu colegii pentru a asigura înțelegerea comună a aspectelor legate de muncă și aprobă compromisurile necesare pe care poate ar trebui să le adopte părțile. Negociază compromisuri între părți pentru a se asigura că activitatea se desfășoară, în ansamblu, în mod eficient în vederea realizării obiectivelor.
ține legătura cu managerii
Asigură legătura cu personalul de conducere din alte departamente, garantând servicii și o comunicare eficientă, și anume vânzări, planificare, achiziționare, comercializare, distribuție și elemente tehnice.