tehnici de carbonatare
Procesul de dizolvare a dioxidului de carbon într-un lichid, de obicei la presiune ridicată, varietatea de tehnici de carbonatare, cum ar fi condiționarea sticlei (amorsarea), turnarea, „krausening” și carbonatarea forțată.
ESCO occupation
Back to ESCO occupations
Operatorii la liniile pentru conserve și la liniile de îmbuteliere supraveghează sticlele și dozele care trec prin procesului de producție. Ei stau lângă benzile transportoare pentru a se asigura că sticlele sunt umplute la niveluri standard și că nu există abateri majore. Aceștia elimină sticlele sau cutiile defecte.
Competences and skills
36 ESCO relationsEssential knowledge 1 competence
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competenceCross-sector
0 competencesNo competences in this bucket.
Essential skills and competences 20 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
10 competencesaplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
curăță utilajele folosite pentru alimente și băuturi
Curăță utilaje folosite pentru procesele de producție a alimentelor sau a băuturilor. Pregătește soluțiile adecvate pentru curățare. Pregătește toate componentele și se asigură că sunt suficient de curate pentru a evita abaterea sau erorile în procesul de producție.
detectează defecte ale sticlelor
Detectează posibile defecte ale sticlelor și ia decizii cu privire la sticle și la lotul produs și respinge sticlele care nu corespund producției.
efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
Asigură calitatea tuturor factorilor implicați în procesul de producție a alimentelor.
elimină deșeuri nealimentare în industria alimentară
Elimină deșeuri nealimentare în industria alimentară, aplicând proceduri acceptate ecologic pentru eliminarea acestora.
green
face măsurători în cadrul operațiilor precise de prelucrare a alimentelor
Efectuează sarcini măsurate cu precizie, cu ajutorul instrumentelor și al echipamentelor adecvate, în procesul de producere a alimentelor și a băuturilor.
supraveghează mașina de ambalat în conserve
Operează mașini de ambalat în conserve care sunt acționate electric sau pe bază de baterii, pentru a ambala în conserve diverse tipuri de alimente.
verifică calitatea produselor pe linia de producție
Controlează calitatea produselor pe linia de producție și elimină articolele defecte înainte și după ambalare.
verifică sticlele în vederea îmbutelierii
Verifică sticlele în vederea îmbutelierii. Aplică proceduri de testare a sticlelor pentru a verifica dacă sticla este adecvată pentru a conține produse alimentare și băuturi. Respectă specificațiile legale sau cele ale societății în ceea ce privește îmbutelierea.
Cross-sector
10 competencesaplică competențe de calcul numeric
Utilizează raționamentul și pune în aplicare concepte numerice și calcule simple sau complexe.
aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
asistă la îmbuteliere
Pregătește vinul în vederea îmbutelierii. Ajută la îmbuteliere și la aplicarea dopurilor.
efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție
Efectuează verificări ale utilajelor și echipamentelor folosite în unitatea de producție. Se asigură că utilajele funcționează în mod corespunzător, setează mașinile înainte de utilizare și asigură funcționarea continuă a echipamentului.
lucrează la banda transportoare în industria alimentară
Lucrează cu sistemele care utilizează benzi transportoare rotative în industria alimentară.
manipulează agenți chimici de curățare
Asigură manipularea, depozitarea, gestionarea și eliminarea corespunzătoare a substanțelor chimice de curățare (CIP) în conformitate cu reglementările.
operează motostivuitorul
Operează un motostivuitor, un vehicul cu un dispozitiv cu furcă frontală pentru ridicarea și transportul de încărcături grele.
respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Asigură un spațiu de lucru curat în conformitate cu standardele de igienă din industria de prelucrare a alimentelor.
supraveghează mașini de ambalat
Supraveghează mașini de ambalat, precum mașini de umplere, de etichetare și de sigilare. Stochează și sortează produse care urmează să fie prelucrate în conformitate cu specificațiile. Reface stocurile de provizii pentru ambalare în funcție de necesități, cum ar fi cutiile, cutiile de carton, hârtia de împachetat, foliile de plastic, adezivul, cerneala sau etichetele.
utilizează controlul automat al procesului
Operează sistemul de control al proceselor sau sistemul automatizat (PAS) utilizat pentru a controla în mod automat un proces de producție.
digital
Optional knowledge 2 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competencecurățarea ambalajelor reutilizabile
Metode de curățare și dezinfectare a ambalajelor reutilizabile pentru a preveni sau a elimina depunerile de deșeuri organice sau anorganice de pe ambalaj.
Cross-sector
1 competencelegislația în domeniul securității, sănătății și igienei
Setul de norme privind sănătatea, siguranța și igiena și articolele de legislație aplicabile într-un anumit sector.
Optional skills and competences 13 competences
Occupation specific
1 competenceia decizii importante privind prelucrarea alimentelor
Își asumă responsabilitatea de a lua decizii critice în ceea ce privește producția de alimente și calitatea produselor fabricate.
Sector-specific
10 competencesasigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară
Asigură conformitatea cu legislația în domeniul mediului în ceea ce privește producția alimentară. Înțelege legislația de mediu în ceea ce privește producția alimentară și o aplică în practică.
green
etichetează eșantioane
Etichetează eșantioane de produs / materie primă pentru analizele de laborator, în conformitate cu sistemul de calitate pus în aplicare.
etichetează produse alimentare
Utilizează echipamentul adecvat pentru a plasa eticheta pe produsele alimentare.
gestionează condiții de lucru dificile în timpul operațiilor de prelucrare a alimentelor
Gestionează în timp util condițiile de lucru stresante și dificile, pentru a asigura producerea la timp a alimentelor și băuturilor de calitate.
gestionează nivelurile de carbonatare
Gestionarea temperaturii și a presiunii în vederea atingerii nivelurilor stabilite pentru carbonatare în băuturi.
lucrează în mod autonom în cadrul unui proces de producție alimentară
Lucrează individual ca un element important în serviciul unui proces de producție a alimentelor. Această funcție este executată în mod individual, cu puțină supraveghere sau cu nicio formă de supraveghere sau de colaborare cu colegii.
lucrează într-o echipă care prelucrează alimente
Colaborează în cadrul unei echipe cu alți specialiști în domeniul prelucrării produselor alimentare din industria alimentară și a băuturilor.
monitorizează mașini de umplere
Monitorizează mașini de umplere, de cântărire și de ambalare.
operează mașini de vidat
Operează și monitorizează mașini care absorb aerul din spații închise, cum ar fi spațiul dintre cupele interioare și cele exterioare ale recipientelor cu vid.
supraveghează mașina de spălat sticle
Supraveghează mașina de spălat sticle, asigurându-se că fluxul de sticle este fluent, că alimentarea mașinii este suficientă și că întreținerea este realizată conform cerințelor.
Cross-sector
2 competencesfurnizează servicii în mod flexibil
Adaptează abordarea serviciului în cazul în care circumstanțele se schimbă.
ridică obiecte grele
Ridică obiecte grele și aplică tehnici de ridicare ergonomice pentru a evita vătămarea corpului.