efectele pesticidelor din materii prime alimentare
Diferite tipuri de pesticide utilizate pentru materii prime alimentare, pentru a controla utilizarea corespunzătoare a acestor substanțe, conservând caracteristicile principale ale produselor.
Lucrătorii de curățare boabe de cacao operează mașini pentru îndepărtarea materialelor străine, cum ar fi pietrele, sfoara și murdăria din boabele de cacao. Aceștia operează silozuri pentru a muta boabele din acestea în cărucioare. Aceștia direcționează boabele curățate către anumite silozuri. Aceștia operează sisteme de curățare a aerului pentru a elimina alte materii străine.
Competences and skills
27 ESCO relationsEssential knowledge 1 competence
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
1 competenceCross-sector
0 competencesNo competences in this bucket.
Essential skills and competences 13 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
10 competencesaplică bune practici de fabricație (BPF)
Aplică reglementările privind fabricarea alimentelor și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță alimentară bazate pe bunele practici de fabricație (BPF).
aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor
Aplică și urmează cerințele naționale, internaționale și interne menționate în standarde, reglementări și alte specificații legate de fabricarea alimentelor și a băuturilor.
asigură ordinea și siguranța publică
Pune în aplicare procedurile, strategiile relevante și utilizează echipamentul adecvat pentru a promova activitățile locale sau naționale în materie de securitate pentru protecția datelor, a persoanelor, a instituțiilor și a bunurilor.
coordonează livrarea materiilor prime
Recepționează materiile prime de la furnizori. Controlează calitatea și precizia acestora și le transferă în depozit. Se asigură că materiile prime sunt depozitate corespunzător până când sunt solicitate de secția de producție.
efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor
Asigură calitatea tuturor factorilor implicați în procesul de producție a alimentelor.
realizează operațiuni detaliate de prelucrare a alimentelor
Efectuează operațiuni precise de prelucrare a alimentelor, acordând o atenție deosebită tuturor etapelor creării unui produs calitativ.
sortează boabe de cacao
Sortează boabe de cacao pentru a selecta boabele potrivite pentru prăjit și măcinat. Se asigură că boabele selectate sunt conforme cu standardele de calitate și curăță boabele de cacao cu defecte minore.
supraveghează mașina de curățat boabe de cacao
Operează o mașină care curăță boabele de cacao prin îndepărtarea materialelor străine, cum ar fi pietrele și murdăria.
supraveghează sistemul de curățare cu aer
Operează mașina care transportă fasole și boabe printr-un sistem de curățare a aerului pentru îndepărtarea materiilor străine.
verifică parametrii de prelucrare
Verifică parametrii de prelucrare pentru a ține sub control procesele tehnologice.
Cross-sector
3 competencesaplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)
Aplică reglementări privind fabricarea produselor alimentare și respectarea siguranței alimentare. Utilizează proceduri de siguranță a produselor alimentare pe baza analizei riscurilor și punctelor critice de control (HACCP).
efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție
Efectuează verificări ale utilajelor și echipamentelor folosite în unitatea de producție. Se asigură că utilajele funcționează în mod corespunzător, setează mașinile înainte de utilizare și asigură funcționarea continuă a echipamentului.
lucrează la banda transportoare în industria alimentară
Lucrează cu sistemele care utilizează benzi transportoare rotative în industria alimentară.
Optional skills and competences 13 competences
Occupation specific
0 competencesNo competences in this bucket.
Sector-specific
6 competencesanalizează caracteristicile produselor alimentare în momentul recepției
Analizează caracteristicile, compoziția și alte proprietăți ale produselor alimentare la momentul recepției acestora.
asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară
Asigură conformitatea cu legislația în domeniul mediului în ceea ce privește producția alimentară. Înțelege legislația de mediu în ceea ce privește producția alimentară și o aplică în practică.
green
evaluează calitatea boabelor de cacao
Examinează tipul de boabe de cacao livrat de furnizori și îl potrivește cu produsul dorit.
evaluează caracteristicile calitative ale produselor alimentare
Evaluează caracteristicile calitative ale produselor alimentare în ceea ce privește principalele proprietăți (de exemplu, fizice, senzoriale, chimice, tehnologice etc.) pentru materii prime, produse semi-finite, precum și produse finite.
lucrează în mod autonom în cadrul unui proces de producție alimentară
Lucrează individual ca un element important în serviciul unui proces de producție a alimentelor. Această funcție este executată în mod individual, cu puțină supraveghere sau cu nicio formă de supraveghere sau de colaborare cu colegii.
respectă procedurile privind evaluarea materialelor în momentul recepției
Supraveghează livrarea materialelor primite și urmează o procedură detaliată de evaluare și examinare a caracteristicilor acestora în consecință.
Cross-sector
7 competencesfurnizează servicii în mod flexibil
Adaptează abordarea serviciului în cazul în care circumstanțele se schimbă.
manifestă un comportament de încredere
Procedează astfel încât să câștige încrederea altor persoane.
ridică obiecte grele
Ridică obiecte grele și aplică tehnici de ridicare ergonomice pentru a evita vătămarea corpului.
urmează instrucțiunile scrise
Urmează instrucțiunile scrise pentru a îndeplini o sarcină sau pentru a desfășura o procedură pas cu pas.
urmează instrucțiunile verbale
Are capacitatea de a urmări instrucțiunile verbale primite de la colegi. Depune eforturi pentru a înțelege și a clarifica ceea ce se solicită.
ține legătura cu colegii
Ține legătura cu colegii pentru a asigura înțelegerea comună a aspectelor legate de muncă și aprobă compromisurile necesare pe care poate ar trebui să le adopte părțile. Negociază compromisuri între părți pentru a se asigura că activitatea se desfășoară, în ansamblu, în mod eficient în vederea realizării obiectivelor.
ține legătura cu managerii
Asigură legătura cu personalul de conducere din alte departamente, garantând servicii și o comunicare eficientă, și anume vânzări, planificare, achiziționare, comercializare, distribuție și elemente tehnice.